Sélections de recettes de cuisine de tarte à la noix de pécan

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Chocolat, praliné et noix de pécan ! D'oh !

Une noix d'origine américaine qui séduit pour son croquant et sa douceur.

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Préparations et cuissons de la poule, le poulet, la dinde, le coq, le chapon.

d'un cuisinier américain au fin fond de la France

Randall Price - éditions de la Martinière

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

Une appellation codifiée de la cuisine française.